点击登录
  • 欢迎访问茶小七,推荐使用最新版360浏览器访问本网站,欢迎加入茶友交流群茶小七茶友交流群
  • 百度口碑求点赞!http://koubei.baidu.com/s/y0376.com
  • 如果您觉得本站非常有看点,那么赶紧使用Ctrl+D 收藏吧
  • 信阳私房茶淘宝店铺已经开张了哦,传送门:https://xysfc.taobao.com

最新发布 第4页

茶小娴关注中国茶叶与茶文化

碧螺春茶叶价格及选购注意事项

碧螺春,从唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。极品碧螺春,茶芽相当细嫩,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,碧螺春茶叶本身的制作成本也是比较高的。 提到碧螺春茶叶价格,就离不开国家对碧螺春的品级分类,国家标准对洞庭山碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。正宗的洞庭山碧螺春茶叶价格……

11-01阅读

碧螺春的制作工艺及品级分类

碧螺春是茶中极品,因为质量的高低,分成不同的类别。下面的文章就是介绍碧螺春的制造工艺及品级分类的。 碧螺春制作工艺 1、杀青 在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。  2、揉捻 锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,……

11-01阅读

碧螺春的历史传说集锦

在我国的历史上有着许许多多有趣的,感人的,神奇的之类的等等方面的传说。其中关于茶的传说也十分的多,有的茶的传说还有很多个。“碧螺春”这个名字比较奇特,对于初次听闻的茶友来说,可能是一头雾水,接下来茶人码头就与茶友们一探究竟,分享下民间关于碧螺春的的两个传说。 碧螺春茶传说一 很早以前,东洞庭莫厘峰上有一种奇异的香气,人们误认为有妖精作祟,不敢上山。一……

11-01阅读

碧螺春茶的保存方法及保质期

碧螺春是我国最为著名的绿茶之一,要保持碧螺春茶叶的花果香韵,在保存碧螺春的时候就要注意防潮、密封、干燥等事项在空气中很容易氧化,在合适的温度下还会发酵。爱喝碧螺春茶人,就会经常为怎样保存而苦恼?下面就由小编为您介绍几种碧螺春茶叶的保存方法。 1、陶瓷罐储藏法 选用干燥无异味,密闭性好的陶瓷罐一个,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将呈方形包装的……

11-01阅读

碧螺春的原产地及渊源

洞庭碧螺春乃清朝康熙皇帝赐名,产于江苏苏州洞庭西山,乃是中国十大名茶之一。她凭借优质的太湖水、湿润的空气、略微呈酸性且质地疏松的土壤,生长极为有利,而且由于茶树与果树间种,所以它有着别的茶叶所不能比的特殊的花朵香味,是苏州最为有名的特产。碧螺春茶也受到很多人的喜爱,但茶友都喜欢了解茶文化知识,碧螺春产地在哪里呢? 原产地 碧螺春茶原产于苏州东、西山,关……

11-01阅读

碧螺春的冲泡方法

碧螺春芽叶鲜嫩翠绿,同时全身又都布满了白毫,冲泡后茶汤碧绿,味道鲜香,因此自古以来就为人们所喜爱。在古代,皇亲贵胄也对其喜爱有加,清朝时皇帝还将其作为贡茶进贡给自己享用。此外,又因碧螺春品种最丰硕,每种茶,因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温、时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯碧螺春。   主要用具:透明玻璃杯为……

11-01阅读

碧螺春的好处与副作用

碧螺春茶在康熙年间就成为贡茶,碧螺春属于绿茶的炒青类茶,含有较多的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C、 维生素E、鞣酸、咖啡碱等营养成分。因此吸引了越来越多的喝茶爱好者。这不仅因为其独特的口感,更是因为碧螺春茶本身所具有的保健功效与作用。 碧螺春茶的好处 1、兴奋 碧螺春茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2……

11-01阅读

碧螺春属于哪种茶?

碧螺春属于绿茶,为我国传统的十大名茶之一。碧螺春在我国有着悠久的历史,为我国的历史名茶,同时也是我国现代最出名的名茶之一。不过应该还有些观众对于碧螺春不是很了解的吧。 碧螺春历史简略 碧螺春又可称为洞庭碧螺春,因为我国苏州的太湖洞庭山为其主要的产地,因此而得名。碧螺春茶是属于绿茶中一种,历史悠久,据相关文献的记载,其有着超过一千年的历史,在我国的隋唐时期就……

11-01阅读

西湖龙井属于哪种茶?

西湖龙井属于什么茶,产自于杭州市境内西湖龙井茶区,它也是我国十大名茶之一,很受人们的青睐。按类别来分,西湖龙井属于绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。下面就由小编来为大家讲述: 西湖龙井位列我国十大名茶之一,具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。……

11-01阅读

如何选购西湖龙井茶

西湖龙井茶乃绿茶中的皇后,是绿茶的代表。清朝时为贡茶,名扬天下。“人怕出名,猪怕壮”,西湖龙井茶名气大了,仿冒的也就出来了,现在能够喝到正宗的西湖龙井茶,不太容易,杭州本地人都不太分的清真假,外地的游客更加摸不到头脑了。 龙井茶的品质特点      春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮……

11-01阅读

西湖龙井的简单与花样冲泡方法

西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,正确的泡饮法才能发挥茶叶的鲜醇原味,西湖龙井茶的泡法分为简单泡法和花样泡法两种,让我们分别来看看西湖龙井怎么泡。 西湖龙井简单冲泡方法: 主要用具:陶瓷、玻璃茶具皆可、茶杯、公道杯、搁茶杯的茶盘、碗状的放置茶壶的茶洗、茶巾,茶匙、热水壶、废水盂等。 冲泡要求: 1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水 2.西……

11-01阅读

西湖龙井的好处与副作用

西湖龙井茶有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉,为中国十大名茶之一。同时,西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,常喝西湖龙井茶对人体健康是非常有保健作用的,但是朋友们你们知道喝西湖龙井茶副作用吗?下面我们先了解下西湖龙井茶的功效,再了解下西湖龙井茶的副作用,对比下。 西湖龙井茶的好处 1、防龋齿、清口臭 西湖龙井茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减……

11-01阅读

西湖龙井茶的历史传说集锦

西湖龙井茶是中国十大名茶之一,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗而著称于世的龙井茶,在历史上留下了不少神奇的传说,对于这些传说,就仁者见仁智者见智了,其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的典故传说可以反映龙井茶的历史由来。 西湖龙井得名的传说: 传说在宋代时,有一个叫“龙井”的小村,村里住着一个靠卖茶为生的老太太。有一年,茶叶质量欠好,卖不出去,老太太简直断……

11-01阅读

西湖龙井的储存方法及注意事项

龙井茶,尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时,西湖龙井要怎么储藏呢?其实在西湖龙井茶保存过程中呢,需要注意的是防止潮气和异味的吸收及避免重物的挤压破碎。所以想要好好的储藏龙井茶,那就必须要用正确的方式。 西湖龙井茶的主要储藏方法: 一、石灰储藏法 传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法,具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质,及时用纸……

11-01阅读

西湖龙井的原产地与其它龙井茶产地

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。 西湖龙井分一级产区和二级产区,一级……

11-01阅读