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黄山毛峰茶

黄山毛峰的神话及历史传说

黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间,巍峨奇特的山峰,苍劲多姿的劲松,清澈不湍的山泉,波涛起伏的云海,号称黄山“四绝”,引人入胜。明代著名的旅行家徐霞客,把黄山推为我国名山之冠,留下了“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的名言。 黄山毛峰的历史传说 明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中……

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黄山毛峰的传统与机制工艺

黄山毛峰,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,百余年来,黄山毛峰手工制作工艺也完成地沿袭了下来。黄山毛峰除了特定的制作工艺之外,茶树鲜叶品质、采茶时间等等也直接影响茶叶质量,但黄山毛峰的精良制作工艺值得我们借鉴考究。 黄山毛峰的传统炒制工艺 杀青:用直径50厘米左右的桶锅,锅温要先高后低,即150~130?C左右。每锅投叶量,特级200~250克,一级以……

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黄山毛峰的保存方法及保质期

黄山毛峰属于绿茶,保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。在家里保存黄山毛峰时,稍有不当,就会直接导致高档的黄山毛峰变成一堆无用的树叶。接下来,茶人码头就与大家分享下家庭如何保存好黄山毛峰茶叶。 黄山毛峰如果没有妥善储存,茶叶不仅会逐渐陈化变色、香气消失、条索松散、汤色灰暗、滋味淡薄,甚至不堪饮用。茶叶的保健价值也会大大……

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黄山毛峰的冲泡方法及注意事项

黄山毛峰属于绿茶类,产于我国的安徽黄山地区,品质优异,是我国的历史十大名茶之一。对于黄山毛峰茶来说,黄山毛峰的冲泡方法是怎样的呢? 黄山毛峰冲泡方法 要用具:使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可;除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。 冲泡用水:山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可……

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黄山毛峰的好处与副作用

黄山毛峰,属绿茶烘青类。黄山毛峰,产于清朝光绪年间,为我国的历史名茶。该茶冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。 黄山毛峰的好处 1、兴奋 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作……

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黄山毛峰的形状与品级

黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。 长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛……

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黄山毛峰属哪种茶?

黄山毛峰,属于绿茶,是中国十大名茶之一。黄山毛峰,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。毛峰,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山。 黄山毛峰属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明……

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